Fava do Mar Francesa
Fava do Mar Francesa biológica. Inteira desidratada.
De sabor fortemente iodado e textura rija, a Fava-do-Mar pode ser usada para condimentar ou para adicionar textura. Rica em fibra, é conhecida e igualmente recomendada pelo seu poder saciante.
Pode ser reduzida a farinha, partida em flocos na sua forma desidratada ou pode ser reidratada durante 5 minutos.
Ideal para infusões, juntar a gizados, suflês, quiches, sopas e pão.
5 g de algas desidratadas podem ser equivalentes a até 50 g de algas frescas.
Esta alga desidratada é rica em:
- Proteínas;
- Fibra;
- Iodo;
- Vitamina B12;
- Manganésio;
As algas marinhas são naturalmente ricas em iodo e salgadas.
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