Esparguete Do Mar
Esparguete Do Mar biologico de Bretanha-França. Tiras de ~16 cm, desidratadas.
É conhecido pelo seu aspecto similar ao da massa esparguete, é hipocalórica, pelo que pode ser adicionada a qualquer dieta de emagrecimento.
Sabor suave, textura macia e espessa, muito apreciado apenas reidratado e cru como acompanhamento ou em saladas.
Ideal para consumir hidratado e cru em saladas, tartaros ou aperitivos. Cozinhado por max. 10 minutos como acompanhamento, em guisados ou sopas.
Hidratar por 2x 20 minutos trocando a água.
5 g de algas desidratadas podem ser equivalentes a até 50 g de algas frescas.
Esta alga desidratada é rica em:
- Ferro;
- Magnésio;
- Vitaminas A e C;
As algas marinhas são naturalmente ricas em iodo e salgadas.
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