Kombu Real

Name: Kombu Real
SKU: 5eA_bio_AlgasAtla_KombuReal_
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€4,50 – €10,50 inc. VAT

Kombu Real

Kombu Real, biologico de Bretanha-França. Folhas inteiras e desidratadas.

Recomendada para acelerar o cozimento das leguminosas e torná-los mais digeríveis. Kombu Real alcaliniza os alimentos, neutraliza a acidez do molho de tomate e é um intensificador de sabor.

Kombu Real é rico em:

Ácido algínico, um agente purificador do intestino;
Proteínas (14% de sua matéria seca);
Cálcio (8 vezes mais que no leite);
Magnésio, Fósforo, Potássio, Sódio, Ferro ( 5 vezes mais do que no espinafre), Bromo e Zinco;

Ideal para sopas miso, junto com leguminosas na cozedura, guizados, massas, arroz e em tortas e quiches.

5 g de algas desidratadas podem ser equivalentes a até 50 g de alga fresca. As algas marinhas são naturalmente ricas em iodo e salgadas.

REF: 5eA_bio_AlgasAtla_KombuReal_ Categorias: Algas do Atlântico, Loja

Descrição

Kombu Real

Kombu Real, biologico de Bretanha-França. Folhas inteiras e desidratadas.

Recomendada para acelerar o cozimento das leguminosas e torná-los mais digeríveis. Kombu Real alcaliniza os alimentos, neutraliza a acidez do molho de tomate e é um intensificador de sabor.

É rico em ácido algínico, um agente purificador do intestino, rico em proteínas (14% de sua matéria seca) e em minerais, cálcio (8 vezes mais que no leite), magnésio, fósforo, potássio e sódio, ferro ( 5 vezes mais do que no espinafre), bromo, zinco.

Ideal para sopas miso, junto com leguminosas na cozedura, guizados, massas, arroz e em tortas e quiches.

5 g de algas desidratadas podem ser equivalentes a até 50 g de alga fresca. As algas marinhas são naturalmente ricas em iodo e salgadas. Pode conter vestígios de crustáceos, peixes, moluscos e glúten.

Por 5 g de alga desidratada: alto teor em Proteínas, Fibra, Potássio, e Iodo.

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