Alface do Mar

Descrição

Alface do Mar

Alface-do-Mar de apanha na ilha Graciosa, Açores. Inteira e desidratada.

A cor intensa, o sabor suave e a textura macia, fazem que esta alga seja muito apreciada, decorativa e fácil de usar.
As folhas inteiras podem ser facilmente reduzida em flocos na sua forma desidratada ou podem ser reidratadas durante 2 minutos.
Ideal para juntar a omeletes, saladas, sopas miso, rolos primavera, dips, pasteis ou como topping em arroz ou massas.

5 g de algas desidratadas podem ser equivalentes a até 50 g de algas frescas.
Por 5 g de alga desidratada: alto teor em Fibra, Vitamina B12, Magnésio, Ferro e Iodo.
As algas marinhas são naturalmente ricas em iodo e salgadas.

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