Musgo-Irlandês

Name: Musgo-Irlandês
SKU: 5eA_bio_AlgasAtla_MusgoIrlandes_
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€4,50 – €11,50 inc. VAT

Musgo-Irlandês

Musgo Irlandês, biologico de Bretanha-França. Folhas inteiras e desidratadas.

Por ser naturalmente rica em carragenina, é recomendada pelo seu efeito espessante, conferindo textura em molhos, pudins, leites vegetais e mousses.
De cor rosa-vermelha, textura firme, crocante e sabor pouco intenso, é um alimento mucilaginoso que promove a saúde intestinal.

Ideal para engrossar molhos, sumos, leites vegetais, iogurtes, sobremesas ou caldos. Ligar risottos ou simplesmente em saladas. Para reidratar mergulhar em água por 5 minutos. Se seco cozinhar por 30 minutos. Para engrossar, mergulhar algumas folhas num litro de liquido por várias horas.

5 g de algas desidratadas podem ser equivalentes a até 50 g de algas frescas. As algas marinhas são naturalmente ricas em iodo e salgadas. Pode conter vestígios de crustáceos, peixes, moluscos e gluten.
Esta alga desidratada é rica em:

Magnésio;
Potássio;
Zinco;

REF: 5eA_bio_AlgasAtla_MusgoIrlandes_ Categorias: Algas do Atlântico, Loja

Descrição

Musgo Irlandês

Musgo Irlandês, biologico de Bretanha-França. Folhas inteiras e desidratadas.

Por ser naturalmente rica em carragenina, é recomendada pelo seu efeito espessante, conferindo textura em molhos, pudins, leites vegetais e mousses.

De cor rosa-vermelha, textura firme, crocante e sabor pouco intenso, é um alimento mucilaginoso que promove a saúde intestinal.

Por 5 g de alga desidratada: alto teor magnésio, potássio e zinco.

Ingredientes: Alga Musgo Irlandês 100%.

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